農口

노구치 주조 · 이시카와

정미율

65%

도수

19%

쌀

山田錦

이 술은

효모를 더하지 않고 젖산균이 자연스럽게 살아남는 과정을 쓰는 노구치의 야마하이 준마이예요. 효고현 요카와초 특A 지구에서 기른 야마다니시키를 정미 65%까지 다듬어 19도로 빚었습니다. 자연 도태를 거쳐 남은 우수한 젖산균이 만드는 산미가 뒷맛을 좋게 하고, 힘 있는 맛을 이끕니다. 농후한 감칠맛을 지닌 야마하이 스타일이라, 음식과 맞춰 천천히 맛의 두께를 즐기기 좋습니다. 이시카와현 노구치 주조가 자신 있게 다루는 야마하이 양조의 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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