스이게이 다이토 준마이다이긴조슈

酔鯨

스이게이 주조 · 고치

정미율

30%

이 술은

고치현 스이게이 주조의 최상급 프리미엄 준마이다이긴조로, 효고현 특A지구산 엄선 야마다니시키를 30%까지 정미해 빚는다. 이름 '다이토(大東)'는 획수가 가장 많은 한자에서 따왔으며 도사의 위인 사카모토 료마와도 연관이 있다고 전해진다. 압착 시 가장 좋은 중간 부분만 병입하고 저온에서 숙성시켜 단맛·산미·짠맛·쓴맛·감칠맛의 균형과 우아한 긴조향, 깔끔한 여운을 갖춘 빈티지별 한정 컬렉터스 아이템이며, 구운 고기나 크림치즈와 함께 특별하게 즐기기 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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