正雪
칸자와가와 주조장 · 시즈오카
쇼세츠 프리미엄 후쿠로즈리 시즈쿠자케 도빈토리는 다이긴조 모로미 가운데 우수한 부분만을 꺼낸 원주예요. 야마다니시키를 35% 정미한 이 술은 17도 원주이지만 알코올의 강함이 두드러지지 않도록 마무리했다고 소개됩니다. 일본주도 4.6과 산도 1.1의 사양은 드라이하고 맑은 방향을 읽게 합니다. 향과 결을 살리려면 차갑게 마시며 특별한 식사 자리에 천천히 곁들이기 좋습니다. 시즈오카현 유이의 칸자와가와 주조장은 가나자와강의 연수로 쇼세츠를 빚습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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