미즈오 쿠레나이 준마이긴조 무로카나마겐슈

水尾

타나카 주조점 · 나가노

등급

준마이긴조

이 술은

미즈오(水尾) 베니 무여과 생원주는 여과하지 않은 생원주라는 강한 개성을 이름에 담은 준마이긴조입니다. 확정된 정보는 준마이긴조 등급뿐이므로 원료미와 도수처럼 확인되지 않은 세부 사양은 더하지 않았습니다. 미즈오는 미즈오산 기슭의 천연 용천수를 사용하고, 제한흡수와 상자누룩으로 작은 단위의 양조를 이어 갑니다. 생원주의 상태와 무여과의 질감을 살리려면 차갑게 두고 천천히 마시는 편이 좋습니다. 나가노현 이야마의 타나카야 주조점이 지역의 은혜로 개성 있는 지주를 만들겠다는 뜻 아래 빚는 술이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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