사와노이즈미 준마이긴조 카메노오

澤乃泉

이시코시 양조 · 미야기

쌀

亀の尾

이 술은

사와노이즈미(澤乃泉) 가메노오는 고대주로도 불리는 가메노오를 쓴 준마이긴조예요. 미야기현산 가메노오를 저온에서 천천히 발효시키고 1년간 숙성해, 시간에 따라 감칠맛이 깊어지도록 했습니다. 향은 절제되어 있으며 가메노오가 지닌 맛과 자연스럽게 어울립니다. 차분한 향 아래로 약간 진한 맛의 음식에도 밀리지 않는 농도를 보여 줍니다. 미야기현 이시코시 양조가 빚어 숙성의 변화까지 즐기게 하는 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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