모모노시즈쿠 준마이긴조

桃の滴

마츠모토 주조 · 교토

등급

준마이긴조

정미율

60%

이 술은

교토 후시미의 마츠모토 주조가 빚는 모모노시즈쿠(桃の滴) 준마이긴조예요. 1791년 창업한 양조장은 후시미의 연수로 술을 빚고, 옛 상호 사와야와 가문의 성을 합친 사와야마츠모토라는 이름으로도 알려져 있습니다. 이 술은 정미율 60%의 준마이긴조로 기록되어 있으며, 소개문은 은은한 향과 야마다니시키가 주는 맛 안의 날카로운 인상을 전합니다. 마무리는 선명하게 끊기며, 차게 마셔도 데워 마셔도 좋다고 소개됩니다. 교토 양조장의 식사를 돋우는 스타일을 떠올리며 온도 변화를 비교해 보기 좋은 한 병이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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