야마하이지코미 혼조조

黄桜

키자쿠라 · 교토

이 술은

교토 후시미의 양조장에서 빚는 혼조조 사케다. 정미율과 사용 쌀 정보는 공개돼 있지 않다. 전통적인 야마하이 방식으로 발효해, 일반적인 사케보다 산미와 감칠맛이 도드라지고 묵직한 바디감을 지니는 편이다. 이런 유형은 상온이나 데운 술로 마실 때 풍미가 살아난다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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