카치코마 준마이주

勝駒

키요토 주조장 · 도야마

등급

준마이

정미율

50%

도수

16%

쌀

五百万石

이 술은

도야마현의 키요토 주조장이 빚는 카츠코마(勝駒) 준마이주입니다. 고햐쿠만고쿠를 50%까지 정미해 빚는 정번주로 소개되며, 쌀의 개성을 중심에 둡니다. 백포도와 감귤을 떠올리게 하는 차분하고 품위 있는 향이 과하게 화려하지 않게 올라옵니다. 매끄러운 단맛과 감칠맛에 산미와 쓴맛이 얽히고, 깨끗한 바디가 드라이한 마무리로 이어집니다. 담려하면서도 복합적인 균형을 지녀 일상 식사와 오래 함께하기 좋은 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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