본 고쿠히조 다이긴조

梵

카토키치베이 상점 · 후쿠이

정미율

35%

이 술은

후쿠이현 가토키치베에상텐이 빚는 '고쿠히조(極秘蔵)' 다이긴조로, 효고현 특A지구산 야마다니시키를 35%까지 깎아 사용한다. 영하에 가까운 0도에서 약 3년간 저온 숙성한 술을 블렌딩하는 것이 특징이며, 1968년 일본 최초로 상업 판매된 다이긴조로도 알려져 있다. 풍만하고 고결한 숙성향과 깊은 맛을 지닌 방순한 술로, 구운 고기나 크림치즈와 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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