이마요츠카사 준마이다이긴조 고쿠조

今代司

이마요츠카사 주조 · 니가타

정미율

40%

도수

15%

쌀

越淡麗

이 술은

이마요츠카사(今代司) 극상은 이 양조장의 최상급으로 내놓은 준마이다이긴조예요. 다이긴조를 위해 니가타현이 개발한 고시탄레이를 정미율 40%까지 다듬고 저온에서 천천히 빚었습니다. 화사하고 품위 있는 다이긴조 향과 준마이 특유의 깊은 감칠맛이 높은 지점에서 조화를 이룹니다. 차갑게 준비해 향과 맛의 겹을 천천히 살피기 좋습니다. 전통을 지키면서 시대에 맞는 술을 모색하는 니가타의 이마요츠카사 주조가 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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