스이게이 준마이긴조 긴레이

酔鯨

스이게이 주조 · 고치

등급

준마이긴조

정미율

50%

도수

15%

쌀

吟風

이 술은

스이게이(酔鯨) 긴레이는 향을 과하게 내세우지 않고 음식의 맛을 돋우도록 만든 준마이긴조예요. 긴푸를 정미 50%까지 다듬고 드라이한 일본주도와 산도가 맛의 중심을 잡습니다. 감칠맛에 스이게이 특유의 산미를 겹쳐 맛의 폭을 넓히고, 산미와 쓴맛을 포함한 다섯 맛을 충분히 끌어냈습니다. 차갑게 마시면 절제된 향과 선명한 마무새가 살아나 다양한 요리에 맞습니다. 고치의 스이게이 주조가 식사와 함께하는 드라이한 술로 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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