이시노칸바세

開春

와카바야시 주조 · 시마네

정미율

60%

도수

17%

쌀

山田錦

이 술은

시마네현 와카바야시 주조의 '가이슌 이시노간바세(石のかんばせ)' 준마이입니다. 이름의 '石'은 이와미(石見) 지방을, 'かんばせ'는 얼굴을 뜻합니다. 히로시마산 야마다니시키를 60% 정미하고, 시마네현이 개발한 무포말 효모 '시마다이 HA-11호'를 이 제품에만 사용합니다. 알코올 도수 17도로, 파인애플을 연상시키는 주스 같은 단맛이 도드라지는 개성적인 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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