하쿠타카 다이긴조준마이 고쿠죠하쿠타카

白鷹

하쿠타카 · 효고

등급

준마이다이긴조

정미율

50%

이 술은

하쿠타카의 플래그십으로 내세운 고쿠조는 기모토 방식의 준마이다이긴조예요. 특상 야마다니시키만 사용하고 정미 50%로 빚어 쌀의 깊은 맛을 담았습니다. 기모토 특유의 부푼 감칠맛이 어우러지면서도 마무리는 절묘하게 끊기는 것이 이 술의 중심입니다. 요리의 맛을 한층 돋우는 식중주로, 약간 차게 혹은 상온에서 즐기라는 안내가 어울립니다. 이세신궁에 바치는 어료주 양조장으로 알려진 나다의 하쿠타카가 만든 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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