후모토이 기모토 준마이긴조 빈젠 오마치

フモトヰ

후모토이 주조 · 야마가타

정미율

50%

이 술은

야마가타현 사카타시의 로쿠이주조(麓井酒造)가 사케미의 원조로 불리는 오카야마산 오마치미 100%를 정미율 50%까지 깎아 기모토(생모토) 방식으로 발효시킨 준마이긴조다. 오마치 특유의 부드럽고 볼륨감 있는 맛과 매끄러운 목넘김에 산뜻한 마무리가 조화를 이루며, 도수는 16도다. 2019년 IWC SAKE 준마이긴조 부문에서 동메달을 수상한 만큼 구운 고기처럼 존재감 있는 요리와도 잘 어울린다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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