雅山流
신도 주조점 · 야마가타
본래 정미율 50% 이하의 고급 다이긴조에만 쓰이는 야마가타 개발 쌀 '유키메가미(雪女神)'를, 파격적으로 정미율 70%까지만 깎아 사용한 가산류의 준마이슈 '긴단노 쿠로메가미'다. 알코올 도수 15도에 바나나 같은 향, 매끄럽고 부드러운 목넘김, 신선하고 다채로운 감칠맛이 균형 있게 어우러진다. 구운 고기나 크림치즈처럼 진한 안주와 함께라면 이 파격적인 시도의 매력을 느낄 수 있다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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