카메이즈미 준마이다이긴조 효고야마다니시키 나마

亀泉

카메이즈미 주조 · 고치

정미율

50%

도수

16.5%

쌀

山田錦

이 술은

고치현 도사시의 카메이즈미 주조가 빚는 카메이즈미(亀泉) 준마이다이긴조 효고 야마다니시키 나마는 양조장을 대표하는 술로 소개됩니다. 300년 넘게 마르지 않았다고 전해지는 샘에서 이름을 얻은 카메이즈미 브랜드의 생주입니다. 효고현산 야마다니시키 100%를 정미 50%로 사용하고, CEL-19 고치 효모와 니요도가와 수계의 샘물로 저온 발효했습니다. 사과를 닮은 화사한 과일 향에 산미와 쌉쌀함이 균형을 이루고, 탄탄한 감칠맛도 느껴집니다. 깔끔한 목넘김을 살려 차갑게 마시며 흰살 생선회나 게 요리와 곁들이기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다