하야세우라 준마이긴조 야마다니시키

早瀬浦

미야케히코에몬 주조 · 후쿠이

등급

준마이긴조

정미율

50%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

하야세우라(早瀬浦) 야마다니시키 준마이긴조는 같은 쌀 이름을 내건 다이긴조와 달리 50% 정미의 긴조형으로 정리된 제품이에요. 야마다니시키로 빚었고 알코올 도수는 16도, 일본주도는 +1.5, 산도는 1.4입니다. 제공된 자료가 다른 등급 제품의 표기만 담고 있어 이 병만의 향미를 단정할 수는 없습니다. 긴조의 산뜻한 인상을 살리려면 차갑게 내어 담백한 해산물이나 두부 요리와 곁들이기 좋습니다. 후쿠이현 미하마초의 미야케히코에몬 주조는 1718년에 창업해 와카사만과 미카타 호수 곁에서 하야세우라를 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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