카이운 준마이긴조 야마다니시키

開運

도이 주조장 · 시즈오카

정미율

50%

쌀

山田錦

이 술은

카이운 준마이긴조 야마다니시키는 생주로 선보여지는, 부드러운 감칠맛을 중심에 둔 한 병입니다. 야마다니시키를 정미 50%로 빚어 준마이긴조의 맑은 골격을 갖췄어요. 입안에서는 유연한 감촉 위로 단맛과 산미가 균형 있게 만나고, 생주다운 신선함이 남습니다. 5~10°C로 차게 해 생굴이나 흰살 생선회, 냉두부에 곁들이기 좋습니다. 시즈오카현 카케가와의 도이 주조장이 빚으며, 시즈오카 효모의 부드럽고 깨끗한 긴조 향을 잇는 카이운입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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