旦
사사이치 주조 · 야마나시
야마나시현 사사이치주조가 그 해 첫 생주로 선보이는 '단(旦)' 준마이 무여과 생원주로, 고햐쿠만고쿠와 미야마니시키를 정미율 60%로 사용해 도수 15도로 빚었다. 달콤하고 신선한 배 계열의 과실향에 섬세한 산미가 어우러져 산뜻한 첫인상을 남기며, 여운은 길지 않고 깔끔하게 끊긴다. 진한 양념 요리나 구운 고기처럼 힘 있는 안주부터 가벼운 술상까지 두루 곁들이기 좋다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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