나루카 나루카 준마이긴조 와이케이555

鳴海

히가시나다 양조 · 치바

등급

준마이긴조

정미율

55%

이 술은

지바현 가쓰우라시 아즈마나다 조조의 「나루카 준마이긴조 YK555(鳴海 純米吟醸 YK555)」입니다. 이름은 협회 5호 효모, 정미율 55%, 시코미 555kg에서 왔고, 원료미는 오카야마현산 오마치입니다. 알코올은 13도로 낮은 편이며, 바나나와 요구르트 같은 부드러움에 감귤계 산미가 맞물려 마시기 편합니다. 「지카즈메(直詰め)」는 발효 중 생긴 탄산을 남긴 채 병에 담는 방식으로, 나루카의 대표적인 성격입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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