하나하토 준마이다이긴조

華鳩

에노키 주조 · 히로시마

등급

준마이다이긴조

이 술은

하나하토(華鳩) 준마이다이긴조는 하나하토 브랜드의 섬세한 양조 지향을 담은 준마이다이긴조예요. 에노키 주조는 일본에서 처음으로 귀양주를 빚은 양조장으로 알려져 있어, 숙성과 온칸까지 아우르는 폭넓은 술의 세계를 이어 왔습니다. 양조에는 양조장 우물에서 끌어 올린 중연수를 쓰며, 핫탄니시키를 중심으로 한 현지 쌀과 자체 재배 쌀에도 도전하고 있어요. 이 병은 특정한 향미 정보가 확인되지 않아, 차분히 맛의 변화를 살피며 즐기기 좋습니다. 히로시마현 구레시에서 1899년에 문을 연 에노키 주조가 사람 곁에서 편안함을 주는 술을 목표로 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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