七水
토라야 본점 · 도치기
도치기현 토라야 본점이 빚는 시치스이(七水) 고햐쿠만고쿠 생주 준마이긴조예요. 이 술은 음식과의 페어링을 콘셉트로, 맑고 드라이한 마무리를 지향하는 병으로 소개됩니다. 정미율 55%의 준마이긴조 생주이며, 사과·멜론·키위를 떠올리게 하는 품위 있는 달콤한 향이 특징이에요. 입안에서는 즙이 많은 감칠맛이 분명하게 느껴진 뒤, 투명한 드라이함이 마무리까지 이끕니다. 차갑게 마시며 흰살 생선회, 초밥, 산뜻한 전채와 맞추면 술의 선명함이 잘 살아납니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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