蓬莱

와타나베 주조점 · 기후

정미율

55%

도수

17%

이 술은

기후현 히다시의 와타나베 주조점이 빚는 호라이(蓬莱) 준마이긴조 무여과 생원주입니다. 1870년부터 이어진 양조장은 히다산맥의 복류수와 히다호마레 같은 지역 술쌀로 청주를 만듭니다. 한겨울 빚기 동안 후나바에서 시음해 고른 나카구미의 좋은 부분을 공기에 닿지 않게 병으로 바로 받아 냈어요. 정미 55% 준마이긴조이며, 얇은 니고리 상태로 손으로 병입한 생원주입니다. 진한 맛과 천연 탄산의 미세한 발포, 히다호마레의 감칠맛 뒤에 살짝 드라이한 마무리가 이어집니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다