텐료 준마이다이긴조 덴로쿠하이료

天領

텐료 주조 · 기후

쌀

山田錦

이 술은

텐로쿠 하이료는 텐료의 준마이다이긴조로, 야마다니시키를 사용한 이 병 자체의 등급과 쌀 정보를 중심으로 만날 수 있어요. 병별 향미 정보가 충분히 확인되지 않아, 특정 향이나 맛을 단정하기보다 텐료가 지켜 온 안정된 주질의 방향을 함께 살펴보는 편이 적절합니다. 텐료 주조는 주조 적성미만 사용하고 모든 쌀을 자체 정미하며, 히다 산맥에서 솟는 초연수 지하수로 산미를 낮게 다듬는 양조를 중요하게 여깁니다. 차게 마시며 음식과 함께 천천히 맞춰 보면, 맑은 인상을 중시하는 브랜드의 결을 살피기 좋습니다. 기후현의 텐료 주조는 1680년 창업 이래 전통 양조를 소중히 여기면서도 시대에 맞는 술을 추구해 왔어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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