주욘다이 반코

十四代

타카기 주조 · 야마가타

정미율

35%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

주욘다이 만코는 선발 다이긴조를 약 2년 동안 영하 6도의 빙온에서 숙성해 긴조향과 맛의 절묘한 익음을 표현한 술이에요. 효고현 특A 지구산 야마다니시키를 100% 사용해 정미율 35%로 빚은 16도 다이긴조입니다. 차갑게 숙성시키며 향과 맛이 어우러진 듯한 농익은 인상을 목표로 했습니다. 충분히 차게 내어 섬세한 긴조향과 숙성감의 균형을 살피며 마시기 좋습니다. 야마가타현의 타카기 주조가 빚는 주욘다이의 대표적인 프리미엄 사케입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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