하기노츠유 긴조준마이

萩乃露

후쿠이 야헤이 상점 · 시가

등급

긴조

이 술은

시가현 다카시마시의 후쿠이야헤이상점(福井弥平商店)이 빚는 '하기노쓰유'입니다. 간엔 연간(1748~51)에 창업했고, 본채 양조장 건물은 220년 넘게 이어져 왔습니다. 히라 산계의 눈 녹은 물을 담금물로 쓰며 맛이 부드럽습니다. '와타부네', '긴후부키' 같은 지역 주조호적미와 현지 고시히카리를 사용합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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