산쇼라쿠 준마이

三笑楽

산쇼라쿠 주조 · 도야마

등급

준마이

정미율

70%

이 술은

산쇼라쿠(三笑楽) 준마이는 화려함보다 소박하고 부드러운 맛을 지향한 한 병이에요. 도야마현 난토시에서 난 고햐쿠만고쿠를 사용한 준마이로, 정미율은 70%입니다. 표준보다 다소 높은 온도로 발효시키고 출하 전까지 약 1년간 양조장에서 숙성했어요. 잔잔한 향과 매끄러운 목넘김 뒤에 온화한 향의 여운이 남아 식사와 편안히 어울립니다. 도야마현의 산쇼라쿠 주조가 쌀의 감칠맛을 살리기 위해 누룩을 탄탄히 빚어 완성합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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