다이나가와 준마이긴조

大納川

다이나가와 · 아키타

정미율

55%

도수

15%

쌀

酒こまち

이 술은

다이나가와(大納川) 준마이긴조는 사케코마치를 55% 정미해 15도의 도수로 빚은 한 병이에요. 제품 소개에는 야마우치무라의 쌀과 샘물, 아키타 하나효모 AK-1을 사용했다는 내용이 있으나, 확정된 원료미와 어긋나므로 이 병의 정보로 단정하지 않습니다. 따라서 확인된 사양인 준마이긴조, 사케코마치, 정미율 55%를 중심으로 살펴보는 것이 안전합니다. 병별 향과 맛에 관한 신뢰할 만한 설명은 남아 있지 않아 확인되지 않은 풍미를 보태지 않습니다. 아키타현의 다이나가와가 빚는 이 술은 차갑게 내어 쌀의 구성과 준마이긴조의 결을 차분히 느껴볼 수 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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