시나노즈루 준마이긴조55 간타쿠

信濃鶴

주조 초세이샤 · 나가노

정미율

55%

도수

16%

이 술은

신슈즈루(信濃鶴) 순마이긴조 55 간타쿠는 단맛을 느끼면서도 입안은 매우 가볍게 흐르는 맛으로 소개되는 술이에요. 쌀의 감칠맛이 품위 있게 부풀었다가 목으로 매끄럽게 사라지는 끊김이 특징입니다. 정미 55%의 준마이긴조로 빚어 화려함보다 분명한 만족감을 지향한다고 전해져요. 차게 하여 노자와나 같은 반찬이나 흰살 생선회와 맞추라는 제안이 있습니다. 신슈즈루는 2001년에 전량 준마이 양조로 전환하고 같은 해 전국 신주 감평회 금상을 받은 나가노현 주조 초세이샤의 브랜드입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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