아부노츠루 준마이58

阿武の鶴

아부노츠루 주조 · 야마구치

정미율

58%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

아부노츠루(阿武の鶴) 준마이 58은 양조장이 특별히 의미를 둔 숫자 58을 이름으로 삼은 술이에요. 준마이주의 장점과 긴조주의 장점을 함께 끌어내고 쌀을 더 소중히 활용하려는 생각에서 정미 58%를 택했습니다. 야마다니시키로 빚은 15도 준마이로, 숫자에는 양조장이 휴업했던 쇼와 58년과 양조인의 출생년이라는 개인적 기억도 담겼습니다. 차게 마시며 쌀을 살린 균형을 살펴보고, 일반 가정식이나 두부 요리와 함께하기 좋습니다. 야마구치현의 아부노츠루 주조가 쌀을 아끼려는 뜻과 함께 빚는 제품입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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