히코마고 본구 준마이긴조

ひこ孫

신카메 주조 · 사이타마

정미율

55%

도수

14%

쌀

山田錦

이 술은

히코마고(ひこ孫) 본구 준마이긴조는 3년 이상 탱크 숙성한 호박빛 숙성주예요. 야마다니시키를 정미율 55%로 빚고, 도수 14도, 일본주도 3, 산도 1.9로 마무리했습니다. 숙성 향이 강해 취향이 갈릴 수 있으며, 숙성주 특유의 풍부한 맛과 또렷한 산미, 날렵한 끝맛을 지녔다고 소개됩니다. 낮춘 도수 덕분에 느긋하고 둥근 마시기 감각을 전하며, 천천히 음미하기 좋습니다. 사이타마현 하토야마마치의 신카메 주조는 숙성한 준마이를 데워 마시길 권하는 것으로도 알려진 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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