호라이센 도쿠베츠 준마이 시보리타테

蓬莱泉

세키야 양조 · 아이치

정미율

55%

도수

17%

쌀

夢山水

이 술은

호라이센(蓬莱泉) 도쿠베츠준마이 시보리타테는 갓 짜낸 이름을 앞세운 유메산스이의 도쿠베츠준마이입니다. 유메산스이를 55%까지 정미하고 알코올 17도로 빚어 쌀 자체의 맛을 살피는 구성입니다. 호라이센이라는 이름은 봉래사산의 ‘호라이’에 중국 전설의 이상향 ‘봉래’ 글자를 더해 ‘선경의 술’을 나타낸 데서 비롯됐습니다. 차갑게 마시며 담백한 음식과 함께 쌀의 인상을 살펴보기 좋습니다. 세키야 양조는 1864년 창업 뒤 자가 재배와 자가 정미에 힘쓰며 아이치현 시타라초에서 술을 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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