마루히 야마하이준마이 No.24

マル飛

이 술은

아키타현의 오래된 양조장이 빚는 야마하이 준마이 시리즈 중 하나다. 마루히 시리즈는 쌀과 정미율, 물, 양조 방식은 그대로 두고 사용하는 효모만 달리해, 효모가 향과 맛에 주는 차이를 즐기도록 만든 준마이슈다. No.24는 긴조 계열 효모를 써서 야마하이 특유의 산미와 감칠맛을 살리면서도 한결 정갈하고 마시기 편하게 다듬은 것이 특징이다. 이 양조장의 술은 아키타 사케 중에서도 산미가 또렷한 편으로, 산뜻한 산미와 감칠맛의 균형이 돋보인다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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