산코텐푸 오마치 야마하이준마이 무로카나마겐슈

三光天賦

산코마사무네 · 오카야마

등급

준마이

쌀

雄町

이 술은

오카야마현 니이미시의 산코마사무네(三光正宗)가 빚는 야마하이 준마이 무여과 생원주입니다. 데타초에서 계약 재배한 오마치를 정미율 65%로 사용하고 협회 701호 효모를 씁니다. 알코올 도수는 18도로 높고, 진한 맛에 드라이한 성격의 술입니다. 양조장 뒤편 산코산에서 흘러나오는 지하수를 사용해 부드러운 입당김을 냅니다. 여과와 가수, 가열 살균을 하지 않아 산미와 무게감이 시간이 지나며 더 드러납니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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