조요 니고리자케 겐슈

城陽

조요 주조 · 교토

정미율

65%

도수

18%

쌀

五百万石

이 술은

조요(城陽) 니고리슈 원주는 걸쭉한 질감으로 갓 짜낸 맛을 전하는 계절 신주입니다. 고햐쿠만고쿠를 사용한 원주로, 11월 말부터 3월까지의 신주 기간에는 어깨 라벨에 신주 표기가 붙습니다. 새 술일 때는 진하고 깊은 감칠맛과 매끈한 맛이 돋보이고, 시간이 지나면 더욱 부드럽고 풍만한 인상으로 바뀝니다. 차갑게 마시는 것은 물론 온더록으로도 즐길 수 있어 달콤하고 진한 맛을 차분히 느끼기 좋습니다. 교토부의 조요 주조가 빚는 니고리 원주입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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