仙禽
센킨 · 도치기
야생 효모로 발효시킨 유기농 카메노오 도부로쿠다. 향은 매우 절제되어 있고 단맛과 산미도 은은한 수준이지만, 도부로쿠 특유의 걸쭉한 질감이 존재감을 드러낸다. 치즈나 견과류, 요거트처럼 부드러운 질감의 음식과 곁들이면 그 걸쭉함이 자연스럽게 어우러진다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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