明尽
타케우치 주조 · 시가
묘진 준마이다이긴조 무로카 나마는 시가현 다케우치 주조가 야마다니시키를 50%까지 정미해 빚은 무여과 생주 준마이다이긴조다. 준마이다이긴조다운 화려한 향이 인상적이며 단맛은 중간보다 살짝 낮고 산미는 절제된 편이라 가벼운 축의 바디, 깔끔하게 마무리되는 여운으로 이어진다. 흰살 생선회나 초밥, 전채 요리와 곁들이기 좋다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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