一念不動
세키야 양조 · 아이치
잇넨후도(一念不動) 준마이긴조는 전통과 격식에 현대성을 더한다는 시리즈의 방향을 담은 술이에요. 세키야 양조는 쌀을 직접 재배하고 자체 설비로 정미해 품질에 맞춘 쌀을 준비합니다. 이 양조장의 술은 산도를 낮게 다루며 쌀 본연의 감칠맛을 살린 맑고 부드러운 주질을 지향해요. 차게 마시며 가벼운 단맛과 산미의 균형을 느끼기 좋습니다. 아이치현 오쿠미카와 시타라초의 세키야 양조는 1864년부터 술을 빚어 왔습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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