風の森
유초주조 · 나라
나라현 유초슈조가 여름에만 내놓는 저알코올(10도) 준마이로, 아키츠호를 65% 정미해 옛 양조법 보다이모토로 빚었다. 이 제조법 특유의 뚜렷한 산미가 도수는 낮아도 쌀맛의 두께감을 흐트러뜨리지 않고, 오히려 청량하고 생생한 인상을 만들어낸다. 여름밤에 어울리는 산뜻한 스타일인 만큼 가벼운 안주나 냉채, 초여름 회와 시원하게 곁들이기 좋다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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