히지리 시부카와 고햐쿠만고쿠50 준마이긴죠

聖

히지리 주조 · 군마

정미율

50%

도수

15%

쌀

五百万石

이 술은

히지리(聖) 시부카와 고햐쿠만고쿠 50은 지역 기타타치바나마치에서 난 고햐쿠만고쿠로 빚은 그해의 첫 신주입니다. 고햐쿠만고쿠를 정미 50%까지 다듬고 알코올 도수 15도로 완성했습니다. 카프로산 에틸에서 비롯되는 화사한 향과 단맛이 나타나며, 신선한 맛의 인상이 중심을 이룹니다. 산미는 비교적 온화해 8~12°C에서 차게 마시면 부드러운 균형을 느끼기 좋습니다. 군마현 시부카와의 히지리 주조는 지역 농가와 연계해 술을 빚는 1841년 창업 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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