翠玉
료제키 주조 · 아키타
스이교쿠 무여과 생주는 여과와 가열을 거치지 않은 상태를 이름에 내세운 준마이긴조예요. 정미율 50%의 확정 정보가 남아 있으며, 브랜드는 수치보다 술 자체의 맛을 먼저 본다는 태도를 밝히고 있습니다. 자료 속 스이교쿠는 가볍게 흐르면서도 단맛·감칠맛·부드러운 산미가 어우러지는 이미지로 소개돼요. 잔잔한 향이 식사를 방해하지 않는다는 설명이 있어, 차갑게 두고 음식과 함께 천천히 살펴보기 좋습니다. 아키타현 유자와시의 료제키 주조는 1874년 창업 뒤 전통 기술을 바탕으로 특정명칭주를 중심으로 빚어 왔어요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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