모리노쿠라 후나시보리 준마이다이긴조

杜の蔵

모리노쿠라 · 후쿠오카

등급

준마이다이긴조

이 술은

후쿠오카현의 모리노쿠라(杜の蔵)가 해마다 이맘때 내놓는 계절 한정 술이에요. 술을 짜는 후나구치(槽口)에서 갓 흘러나온 신주를 그 자리에서 퍼 담아 병에 봉해 냈습니다. 야마다니시키를 50%까지 깎아 빚은 준마이다이긴조로, 병 안에 갓 태어난 술의 기운이 그대로 남아 있어요. 한 모금 머금으면 혀끝을 톡 쏘는 섬세한 가스감이 먼저 오고, 뒤이어 품위 있는 단맛과 산미가 균형 있게 퍼집니다. 부드러운 야마다니시키다운 감칠맛과 살짝 매운 끝맛이 겹치며, 짜낸 날로부터 시간이 지날수록 맛이 달라지는 것도 즐길 거리예요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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