가메이즈미 고이쿠63고

亀泉

카메이즈미 주조 · 고치현

등급

준마이긴조

쌀

고이쿠63호

이 술은

고치현 도사시에 위치한 가메이즈미 주조에서 빚은 준마이긴조로, 고치현이 개발한 술米 품종 '고이쿠63호(가제나루코)'를 정미보합 55%까지 깎아 사용합니다. 고치 효모 AA-41로 발효해 알코올 도수는 약 16.5% 안팎입니다. 바나나나 멜론을 연상시키는 화사한 향과 함께 투명하고 산뜻한 산미가 어우러지며, 뒷맛은 깔끔한 辛口로 마무리됩니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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