캇파칸 준마이긴조

黄桜

키자쿠라 · 교토

정미율

60%

도수

14%

이 술은

키자쿠라의 상징인 캇파를 디자인한 캔에, 교토의 명수 「후시미즈(伏水)」로 담근 준마이긴조를 채웠어요. 이 술은 쌀을 넉넉히 쓰고 두 종류의 효모로 정성껏 담가, 쌀의 감칠맛이 도드라지도록 마무리했어요. 그래서 긴조 규격이면서도 향만 앞세우지 않고, 입에서 곡물의 단맛이 또렷하게 느껴져요. 산도 1.4가 그 감칠맛을 받쳐 주니 뒤가 무겁지 않고 정리가 잘돼요. 14도로 도수가 낮아 부담이 적으니, 10~15도로 식혀 밥상 곁에 두고 마시기 좋아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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