고쿄 준마이다이긴조

五橋

사카이 주조 · 야마구치

등급

준마이다이긴조

이 술은

야마구치현 이와쿠니시 사카이 주조의 고쿄(五橋) 준마이다이긴조예요. 고쿄라는 이름은 긴타이쿄의 다섯 연속 아치 다리에서 왔고, 양조장은 1871년에 창업했습니다. 계약 재배 야마다니시키를 전량 사용해 빚으며, 국내 주요 경연에서 1위와 히로시마 국세국 감평회의 우등상을 받은 이력이 있어요. 달콤한 인상의 과실 향과 부드러운 단맛에 매끈한 산미가 더해져 부드러운 감칠맛을 만듭니다. 차갑게 마시며 재료 맛이 살아 있는 요리와 맞추면 고운 향과 산미가 잘 드러납니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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