다테노카와 준마이다이긴조 주하치

楯野川

타테노카와 주조 · 야마가타

정미율

18%

이 술은

다테노카와가 '20% 이하 정미'에 처음 도전했던 상징적인 준마이다이긴조로, 효고현산 야마다니시키를 정미율 18%까지 깎아 술을 짜낸 뒤 가운데 부분(나카도리)만 병입했습니다. 도수는 15도이며 우아한 과실향과 함께 높은 정미율에도 쌀의 감칠맛과 깊은 여운이 살아있어, 사케 컴피티션과 IWC 사케 부문에서 여러 차례 실버 메달을 수상했습니다. 크림치즈처럼 진한 안주와 곁들이면 그 우아함이 잘 드러납니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다