白老
사와다 주조 · 아이치
카라쿠치 도쿠베츠준마이 하제 라벨은 하쿠로(白老)가 고햐쿠만고쿠의 특징을 살려 만든 드라이한 도쿠베츠준마이예요. 도야마현산 고햐쿠만고쿠를 정미율 60%로 빚고, 일본주도 12와 산도 2.5의 수치가 또렷한 드라이함을 뒷받침합니다. 쌀의 감칠맛을 소중히 여기면서도 마무리는 깔끔하게 끊어지도록 완성한 술입니다. 차게 마시면 선명한 드라이함이 돋보이고 식사와 함께하면 쌀의 풍미가 자연스럽게 이어집니다. 아이치현 도코나메의 사와다 주조는 1848년부터 치타반도의 음식 곁을 지켜 온 양조장이에요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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