키리츠쿠바 준마이다이긴조 기모토지코미 벳센

霧筑波

우라자토 주조점 · 이바라키

정미율

40%

도수

16%

이 술은

에도 시대 말기에 발명되어 오늘날까지 이어져 온 전통 기술인 기모토 담금을, 최신 긴조 양조에 녹여 넣은 「전통과 혁신」의 준마이다이긴조예요. 이바라키현 우라자토 주조점이 레이와 원년의 도전으로 공적인 감평회에 출품해 평가를 받은 술이기도 합니다. 빙온에서 1년 동안 숙성시켜, 향과 맛이 조화를 이루는 시점을 기다렸다가 발매해요. 그래서 기모토 특유의 힘이 거칠게 튀어나오지 않고 다이긴조의 결 안에 얌전히 자리를 잡습니다. 8~12도로 차갑게 식혀 옛 기술과 새 기술이 만나는 지점을 확인해 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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