고시노타카 오오가라구치 준마이슈

越の鷹

이토 주조 · 후쿠이

이 술은

후쿠이현의 양조장에서 빚는 준마이 사케다. 누룩쌀에 코시노시즈쿠, 덧술쌀에 고햐쿠만고쿠라는 후쿠이를 대표하는 주조호적미를 사용한다. 니혼슈도 +12에 이르는 대카라구치로, 샤프하고 깔끔하게 떨어지는 목넘김이 특징이면서도 쌀의 우마미가 함께 느껴진다. 화입을 하지 않은 생주이며 도수는 15.5도다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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