하쿠타카 다이긴조하쿠타카

白鷹

하쿠타카 · 효고

정미율

35%

이 술은

하쿠타카 다이긴조하쿠타카는 효고 니시노미야의 하쿠타카가 야마다니시키 100%를 35%까지 정미해 빚은 대표 다이긴조다. 도수 16도에 가장 화려하고 강한 향이 특징이며, 단맛은 거의 느껴지지 않을 만큼 절제되고 산미도 약해 부드러운 목넘김으로 이어진다. 매우 깔끔한 여운이 남아, 이세신궁 어료주로도 알려진 명문 양조장의 정수를 흰살 생선회나 초밥과 함께 느낄 수 있다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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